高砂市、伊保で一人飲みや接待・記念日におすすめ！

きんぎょで過ごす夜

兵庫県高砂市でこだわりの鮮魚をお愉しみいただける居酒屋「肴料理きんぎょ」。全国各地の食材と四季の味を大切にしながら、日々の料理をお出ししております。確かな技術で「肴料理」へと昇華した魚介の一皿には、そっと寄り添って味を引き立てる辛口の日本酒をご用意。
また、木の温もりを感じさせる店内は、細部にまで趣向を凝らした上質な空間が広がっています。
食材、器、内装、そして店主のおもてなしの心。それぞれのこだわりをぜひお愉しみください。

シェフ

全国各地の市場や信頼する業者さんから仕入れる新鮮な魚介。食材の旬を見極め、それぞれに適した料理へと高める技術をもってして、お客様のご希望を形にする・・・。
きんぎょでは、そんな真心と想いを込めた料理を心がけております。
その日の仕入れの内容はもちろん、お出しするお客様のお好みに合わせて調理。お一人おひとりの好みに合わせた味付けや量など、お客さまと一緒に作り上げていく、ただ一つの料理をご堪能ください。

その時々の旬を取り入れる事を信条としたきんぎょの料理。日々仕入れる魚介は、その鮮度の良さの違いを感じていただける事でしょう。そんな上質な食材をお客様のお好みに合わせてご提供します。一期一会の出合いをお愉しみください。

旬を感じるお料理
鮮魚に合うお酒といえば、やはり日本酒。きんぎょでは全国各地より様々な酒蔵さんの一本を取り揃えており、特に魚介との相性の良い辛口の日本酒をご用意しております。すっきりとしたキレの良さが引き立てる料理の味わいをご堪能ください。

お料理を引き立てる銘酒の数々

店内にはカウンター、テーブル、掘りごたつのお座敷と、様々なお席をご用意しております。お客様が大切な方と心地よいひとときを過ごせますよう、温かみのある空間づくりを心がけております。

floor map

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